Kopi Robusta Ratuluwak

Bagian dari Kopi Robusta Terbaik

Apa latar belakang dan sejarah merk Ratu Luwak dalam produksi kopi luwak di Indonesia?

Ratu Luwak adalah sebuah home industry yang berbasis di Lampung Barat dan telah menjadi pelopor dalam produksi kopi luwak sejak berdiri pada tahun 2008. Didirikan oleh Sapri, Ratu Luwak telah mengukuhkan namanya di kancah internasional berkat kualitas kopi luwak yang tinggi. Dengan ketekunan dan inovasi, Ratu Luwak berhasil menciptakan produk kopi luwak yang diminati baik oleh pasar lokal maupun internasional.

Apa jenis kopi yang diproduksi oleh Ratu Luwak dan apa karakteristiknya?

Ratu Luwak memproduksi kopi luwak baik dari jenis robusta maupun arabica. Kopi luwak robusta yang diproduksi oleh Ratu Luwak memiliki cita rasa yang khas dan unik, dengan perpaduan manis, pahit, dan asam. Proses alami pencernaan biji kopi oleh luwak menghasilkan enzim khusus yang memecah protein dalam biji kopi, sehingga kopi luwak memiliki kadar protein yang rendah dan rasa yang lebih lembut dan tidak pahit. Selain itu, kopi robusta pada umumnya dikenal dengan kekuatan dan keasaman yang lebih rendah serta tingkat kafein yang lebih tinggi.

Apa kapasitas produksi dan sertifikasi yang dimiliki oleh Ratu Luwak?

Ratu Luwak memiliki kapasitas produksi sekitar 400 hingga 700 kg green bean per bulan. Selain itu, Ratu Luwak juga memiliki beberapa sertifikasi yang menjamin kualitas dan keamanan produknya, seperti Sertifikasi Halal, Sertifikat Produksi Pangan Rumah Tangga, Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP) Kecil, dan Surat Izin Tempat Usaha (SITU). Tambahan lagi, Ratu Luwak juga memiliki izin pengumpul dan pengedar dalam negeri jenis satwa liar yang tidak dilindungi undang-undang dari Balai Konservasi Sumber Daya Alam Lampung.