Kopi Robusta Robusta Koffie Fabriek Aroma Bandoeng

Bagian dari Kopi Robusta Terbaik

Sejarah dan Asal Usul Koffie Fabriek Aroma

Koffie Fabriek Aroma, atau lebih dikenal sebagai Kopi Aroma, didirikan pada tahun 1930 oleh Tan Houw Sian di Bandung, Jawa Barat. Tan Houw Sian memutuskan untuk mendirikan pabrik kopi sendiri setelah bekerja delapan tahun di pabrik kopi milik Belanda. Setelah kematiannya pada tahun 1971, bisnis ini diteruskan oleh anaknya, Widyapratama. Sampai saat ini, Kopi Aroma tetap dipertahankan oleh keluarga dan dikenal sebagai salah satu oleh-oleh khas kota Bandung.

Proses Pengolahan Kopi Robusta di Koffie Fabriek Aroma

Kopi Robusta di Koffie Fabriek Aroma mengalami proses pengolahan yang unik dan tradisional. Biji kopi mentah dipilih langsung dari kebun kopi di berbagai daerah Indonesia, seperti Sumatera dan Jawa. Kopi Robusta ini kemudian dijemur di bawah sinar matahari dan dituakan selama 5 tahun untuk mengurangi kandungan kafein dan meningkatkan aromanya. Setelah proses penuaan, kopi disangrai menggunakan mesin roasting berbahan bakar kayu karet yang masih sama sejak tahun 1930. Proses ini memastikan kopi yang dihasilkan harum, enak, dan aman untuk dikonsumsi.

Karakteristik dan Ketersediaan Kopi Robusta Koffie Fabriek Aroma

Kopi Robusta dari Koffie Fabriek Aroma dikenal karena rasa pahit dan kandungan kafein yang tinggi. Kopi ini tersedia dalam berbagai bentuk, seperti biji matang, giling halus, giling medium, dan giling kasar, sehingga dapat disesuaikan dengan metode penyeduhan yang berbeda-beda. Pembelian kopi ini hanya dapat dilakukan langsung di toko yang berada di Jalan Banceuy No. 51, Bandung, karena Kopi Aroma tidak melakukan penjualan secara online atau pengiriman kopi. Pembelian juga dibatasi maksimal 3 kg per pelanggan untuk memastikan kualitas dan kesegaran kopi.