Kopi Robusta Kopi 49

Bagian dari Kopi Robusta Terbaik

Apa varietas kopi yang digunakan oleh Kopi 49?

Kopi 49 menggunakan varietas kopi Robusta asal Lampung. Mereka mengelola kopi robusta ini dengan berbagai metode pengolahan untuk menghasilkan kualitas terbaik.

Apa kelas produk kopi yang ditawarkan oleh Kopi 49?

Kopi 49 menawarkan tiga kelas produk kopi robusta. Pertama, kelas komersil yang dikemas dalam plastik dan diperuntukkan untuk pasar tradisional dan kedai kopi. Kedua, kelas premium yang disebut "Robusta Petik Merah" dengan kemasan aluminium foil, yang memiliki keistimewaan kopinya lebih manis dan aroma yang kuat. Ketiga, kelas fine robusta yang diolah dengan sangat baik menggunakan metode natural, honey, dan wash.

Bagaimana proses pengolahan kopi di Kopi 49?

Proses pengolahan kopi di Kopi 49 melibatkan beberapa metode. Untuk kelas fine robusta, mereka menggunakan tiga cara olahan yaitu natural, honey, dan wash. Selain itu, kopi juga mengalami proses dry hulling untuk pengupasan dan medium-dark roast untuk tingkat roasting, yang memberikan aroma khas dan rasa yang optimal.