Ghee Organic Valley

Bagian dari Ghee Terbaik

Apa itu Ghee Organic Valley dan bagaimana proses pembuatannya?

Ghee Organic Valley adalah ghee yang dibuat dari butter organik yang berasal dari sapi yang dipelihara di padang rumput. Proses pembuatannya melibatkan pemerasan perlahan-lahan butter organik dengan kandungan lemak butter sekitar 80% hingga 84% untuk menghilangkan kelebihan air dan padatan susu. Dalam proses ini, padatan susu caramelize sedikit, memberikan rasa kacang dan manis pada ghee. Setelah disaring, hanya lemak butter yang tersisa, membuat ghee ini bebas dari laktosa dan kasein.

Apa kelebihan dan manfaat gizi dari Ghee Organic Valley?

Ghee Organic Valley memiliki beberapa kelebihan dan manfaat gizi. Pertama, ghee ini bebas dari laktosa, kasein, dan garam, sehingga cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa. Kedua, ghee ini memiliki titik asap yang tinggi, membuatnya ideal untuk memasak dengan suhu tinggi seperti menumis dan memanggang. Ghee ini juga kaya akan omega-3 dan asam lemak konjugasi linoleat (CLA), yang berasal dari sapi yang dipelihara di padang rumput. Selain itu, ghee ini tidak mengandung antibiotik, hormon sintetis, pestisida beracun, atau GMO.

Bagaimana cara menyimpan dan menggunakan Ghee Organic Valley?

Ghee Organic Valley adalah produk yang stabil di suhu kamar dan tidak perlu disimpan di kulkas, meskipun di musim panas atau jika dapur sangat hangat, menyimpannya di kulkas dapat mencegahnya meleleh. Pastikan untuk menutup tutupnya ketika tidak digunakan dan selalu menggunakan alat makan yang kering dan bersih saat mengambil ghee. Ghee ini dapat digunakan sebagai pengganti minyak atau butter dalam berbagai resep, termasuk memasak, memanggang, dan pembuatan kue. Perlu diingat bahwa ghee memiliki kandungan kelembaban yang lebih rendah, sehingga perlu penyesuaian saat mencampur bahan-bahan.