Ghee Gir Organic

Bagian dari Ghee Terbaik

Apa keunggulan Ghee Gir Organic dibandingkan dengan ghee lainnya?

Ghee Gir Organic memiliki beberapa keunggulan signifikan. Pertama, ghee ini dibuat dari susu A2 milik sapi Gir, sebuah breed sapi asli India yang dikenal karena kualitas nutrisinya yang tinggi. Proses pembuatannya menggunakan metode Bilona yang tradisional, di mana susu A2 direbus, didinginkan, dan kemudian dicampur dengan yogurt sebelum diaduk untuk menghasilkan butter (makkhan) yang kemudian dipanaskan untuk menghasilkan ghee murni. Metode ini memastikan bahwa ghee bebas dari bahan tambahan dan preservatif, menjadikannya sangat sehat untuk dikonsumsi.

Bagaimana proses pembuatan Ghee Gir Organic?

Proses pembuatan Ghee Gir Organic melibatkan beberapa langkah yang cermat. Sapi Gir di peternakan Gir Organic diberi makanan organik dan dipastikan bahwa anak-anak sapi mereka menerima susu ibu mereka sebelum susu dikumpulkan. Susu A2 kemudian direbus dan didinginkan sebelum dicampur dengan yogurt. Campuran ini diaduk menggunakan metode Bilona tradisional untuk menghasilkan butter, yang kemudian dipanaskan untuk menghilangkan air dan meninggalkan ghee murni. Seluruh proses ini dilakukan menggunakan wadah tanah liat untuk menjaga nilai gizi ghee.

Apakah Ghee Gir Organic memiliki manfaat kesehatan?

Ghee Gir Organic memiliki berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. Ghee ini kaya akan antioksidan alami, asam butirat yang membantu mencegah sembelit, dan asam lemak omega-3 dan omega-9 yang mendukung kesehatan jantung. Selain itu, ghee ini juga membantu meningkatkan kolesterol HDL yang baik, memperbaiki imunitas dan pencernaan, serta memiliki sifat anti-inflamasi karena kandungan asam linoleat terkonjugasi. Ghee ini juga dikenal dapat membantu dalam penurunan berat badan dan mempercepat penyembuhan luka.