Coklat Mason Chocolates

Bagian dari Coklat Terbaik

Latar Belakang dan Sejarah Mason Chocolate

Mason Chocolate adalah sebuah perusahaan produsen coklat olahan yang berbasis di Bali, Indonesia. Mereka memulai produksi coklatnya sejak tahun 2017 dan telah berkembang menjadi sebuah merek yang dikenal baik di dalam dan luar negeri. Mason Chocolate fokus pada proses "bean to bar," menggunakan biji cokelat dari berbagai daerah di Indonesia dan mengolahnya menjadi varian Single Origin atau Tropical Blend. Mereka bekerja sama erat dengan masyarakat lokal, terutama petani kakao di Desa Devisa Kakao Jembrana, untuk memastikan kualitas biji cokelat yang tinggi.

Kontribusi Mason Chocolate pada Masyarakat Lokal dan Ekosistem Ekspor

Mason Chocolate tidak hanya fokus pada produksi coklat berkualitas, tetapi juga berkomitmen untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal. Mereka bekerja sama dengan warga sekitar untuk membudidayakan perkebunan kakao dan memberikan kesempatan bagi kaum perempuan untuk terlibat dalam bisnis. Lebih dari 60 persen tenaga kerja Mason Chocolate adalah perempuan, yang menunjukkan dedikasi mereka terhadap pemberdayaan masyarakat. Selain itu, Mason Chocolate juga didukung oleh Lembaga Pembiayaan Ekspor Indonesia (LPEI) yang membantu mereka memperkenalkan produk ke pasar global, termasuk Eropa, Jepang, dan Korea.

Prestasi dan Pengakuan yang Diperoleh Mason Chocolate

Mason Chocolate telah mencapai beberapa prestasi yang signifikan dalam industri coklat. Mereka telah berhasil mengekspor produknya ke berbagai negara, termasuk Prancis, Italia, Belanda, dan Australia, dengan kapasitas produksi 15 ton per tahun. Mason Chocolate juga merupakan penerima penghargaan, termasuk perunggu dalam International Chocolate Awards Asia-Pasifik. Mereka telah memperkenalkan produknya kepada delegasi G20 di Bali dan telah berpartisipasi dalam berbagai kegiatan pendampingan dan pelatihan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi coklat.