Coklat Coklat Monggo

Bagian dari Coklat Terbaik

Sejarah dan Pendiri Coklat Monggo

Coklat Monggo didirikan oleh Thierry Detournay, seorang warga Belgia yang datang ke Yogyakarta pada tahun 2001. Thierry, yang telah menyukai coklat sejak kecil, merasa kecewa dengan kualitas coklat yang ada di Indonesia karena rasanya yang terlalu manis dan tidak seperti coklat di Eropa. Dengan latar belakang ini, ia memutuskan untuk membuat coklat sendiri menggunakan teknik pembuatan coklat ala Eropa dan bahan-bahan lokal Indonesia. Awalnya, coklat buatannya dijual dengan sepeda motor tua di sekitar kawasan UGM, dan kemudian berkembang menjadi sebuah usaha yang diberi nama "Cacaomania" sebelum akhirnya berubah menjadi "Coklat Monggo" untuk lebih mewakili karakter Yogyakarta.

Varian dan Kualitas Produk Coklat Monggo

Coklat Monggo menawarkan beragam varian rasa dengan kualitas yang tinggi. Produk mereka termasuk coklat batang dengan 22 varian rasa, mulai dari coklat putih hingga coklat hitam dengan persentase kakao yang bervariasi dari 33% hingga 100%. Selain itu, ada juga produk seperti truffle, praline, dan coklat dengan isian pasta buah dan serpihan buah kering. Coklat Monggo menggunakan bahan-bahan asli Indonesia dan resep dari Belgia, membuat harga mereka sangat bersaing di pasar. Produk mereka juga dikemas menggunakan aluminum foil yang dilapisi kertas daur ulang, menunjukkan komitmen mereka terhadap pelestarian lingkungan.

Pengembangan dan Pemasaran Coklat Monggo

Coklat Monggo telah mengalami perkembangan signifikan sejak awal berdirinya. Thierry Detournay memulai dengan menjual coklat truffle dan coklat tradisional menggunakan vespa berwarna pink di sekitar UGM dan Malioboro. Setelah respon positif, ia membuka toko pertama di Kotagede pada 2010 dan kemudian mengembangkan usahanya dengan membuka beberapa cabang lainnya. Untuk mempromosikan produknya, Coklat Monggo aktif mengikuti pameran-pameran, menggunakan media massa dan elektronik, serta menjual produk melalui toko-toko dan pasar swalayan. Mereka juga mengembangkan produk spesial untuk berbagai acara seperti Natal, Lebaran, dan Valentine, serta menerima pesanan souvenir pernikahan dan ulang tahun.