Teh Putih Teh Putih Indonesia (dipasarkan oleh various local brands)

Bagian dari Teh Putih Terbaik

Apa itu Teh Putih dan Bagaimana Proses Pembuatannya?

Teh Putih, atau yang juga dikenal sebagai White Tea, adalah salah satu jenis teh premium di Indonesia. Proses pembuatan teh putih sangat unik karena tidak melibatkan proses fermentasi sama sekali. Setelah pemanenan, pucuk teh yang masih menggulung dan ditutupi rambut-rambut putih halus langsung dipanaskan sesegera mungkin melalui metode penguapan atau udara kering untuk menghentikan proses oksidasi. Hanya dua daun teh teratas yang digunakan, sehingga kandungan antioksidannya sangat tinggi, mencapai hingga 16 persen.

Berapa Harga Teh Putih di Pasaran dan Bagaimana Cara Menyeduhnya?

Teh Putih di Indonesia relatif terjangkau dan dapat ditemukan dengan harga yang cukup murah. Harga 50 gram teh putih di pasaran berkisar antara Rp100 ribu hingga Rp150 ribu. Untuk menyeduh teh putih, hanya dibutuhkan sekitar 2 gram teh per gelas, sehingga biaya per gelas teh adalah sekitar Rp2.500 hingga Rp3.500. Teh putih dapat diseduh hingga tiga kali menggunakan air panas dengan suhu 70-80 derajat celcius, dengan seduhan pertama dan kedua yang tidak mengurangi wangi dan rasa teh, meskipun rasa dapat sedikit pahit pada seduhan ketiga.

Apakah Teh Putih Diproduksi oleh Merek Lokal di Indonesia?

Ya, teh putih diproduksi oleh beberapa merek lokal di Indonesia. Meskipun tidak semua merek teh lokal terkenal dengan produk teh putih, beberapa perkebunan teh di Indonesia seperti Perkebunan Teh Ciwidey, Perkebunan Teh PTPN VIII di Garut, dan Perkebunan PTPN XII di Wonosari, Jawa Timur, memproduksi teh putih. Produk ini telah diimpor hingga ke negara-negara Eropa, menunjukkan kualitas dan popularitas teh putih asal Indonesia.