Olive Oil Merula

Bagian dari Olive Oil Terbaik

Apa karakteristik utama dari Minyak Zaitun Merula?

Minyak Zaitun Merula memiliki beberapa karakteristik utama yang membuatnya unik. Minyak ini dibuat dari campuran varietas oliva Morisca, Arbequina, Picual, dan Hojiblanca yang tumbuh di estate Marques de Valdueza di Extremadura, Spanyol. Karakteristiknya termasuk rasa yang buttery, dengan catatan khas dari oliva hijau, rumput potong, almond hijau, dan buah kering. Selain itu, minyak ini juga memiliki titik asap yang lebih tinggi karena oliva-oliva tersebut dipanen pada tahap kedua, memberikan rasa yang lebih kompleks.

Bagaimana cara menggunakan Minyak Zaitun Merula?

Minyak Zaitun Merula sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai cara. Karena intensitas mediumnya, minyak ini ideal untuk memasak dan juga sebagai finishing touch. Anda dapat menggunakannya untuk membuat tapas klasik seperti patatas bravas atau gambas al ajillo, atau untuk menambahkan sentuhan akhir pada sayuran, daging, dan hidangan laut yang dibakar. Selain itu, minyak ini juga cocok untuk salad dressing, marinades, dan saus berbasis herba. Anda bisa merendam irisan jeruk dengan minyak ini, menambahkan pada gazpacho atau salmorejo, atau menggunakannya sebagai hiasan akhir untuk hidangan ikan dan seafood.

Apa asal nama Merula dan apa maknanya?

Nama Merula berasal dari bahasa Latin yang berarti burung hitam dengan paruh kuning, yang merupakan burung yang banyak ditemukan di estate Alvarez de Toledo, tempat oliva-oliva untuk minyak ini ditanam. Nama ini dipilih karena burung ini merupakan bagian dari ekosistem estate tersebut, menambahkan sentuhan personal dan sejarah pada produk minyak zaitun ini.