Mentega H.J. Wijsman

Bagian dari Mentega Terbaik

Sejarah dan Asal Usul Wijsman Butter

Wijsman Butter memiliki sejarah yang panjang, dimulai sejak tahun 1846 oleh Hendrik Johannes Wijsman Barentszoon di Belanda. Perusahaan ini awalnya beroperasi di kota Gouda dan kemudian pindah ke Wijk en Aalburg pada tahun 1973. Wijsman Butter mulai diekspor ke Indonesia sejak tahun 1900, dengan kemasan dalam tong kayu yang disegel dengan lilin dan dijaga kualitasnya selama perjalanan laut yang panjang dengan es.

Inovasi dan Pengembangan Kemasan Wijsman Butter

Kemasan Wijsman Butter telah mengalami beberapa inovasi signifikan. Sebelum tahun 1945, mentega dikemas dalam tong kayu dengan es untuk menjaga kualitasnya. Sejak tahun 1945, dengan kemajuan teknologi, Wijsman mulai mengemas mentega dalam kaleng logam, yang lebih praktis, higienis, dan memungkinkan mentega tahan hingga 3 tahun. Ini merupakan titik balik penting yang memastikan kualitas dan kesegaran selama transportasi jangka panjang.

Penggunaan dan Popularitas Wijsman Butter di Indonesia

Wijsman Butter sangat populer di Indonesia terutama karena kualitas dan rasa gurihnya yang khas. Mentega ini digunakan dalam berbagai jenis kue kering dan basah, serta pembuatan martabak manis yang terkenal. Teksturnya lembut dan mudah dioleskan, menjadikannya pilihan favorit bagi banyak pengusaha kuliner dan pecinta baking. Wijsman Butter juga dikenal karena memberikan aroma dan rasa eksklusif pada hidangan-hidangan lokal Indonesia.