Mentega Ghee Naturals Grass Fed Butter

Bagian dari Mentega Terbaik

Apa itu Ghee dan Bagaimana Proses Pembuatannya?

Ghee adalah mentega yang telah diklarifikasi, artinya semua milk solids dan air telah dihilangkan, meninggalkan hanya lemak murni. Proses pembuatannya melibatkan perebusan mentega unsalted hingga milk solids dan air menguap, menghasilkan minyak berwarna keemasan dengan rasa manis dan nutty. Ghee ini bebas laktosa dan casein, membuatnya aman untuk dikonsumsi oleh mereka yang alergi susu sapi.

Apa Manfaat Kesehatan dari Ghee Grass Fed?

Ghee dari sapi grass-fed memiliki beberapa manfaat kesehatan yang signifikan. Itu kaya akan asam lemak, vitamin A, D, E, K, dan beta carotene, serta nutrisi lain yang mudah dicerna. Ghee juga memiliki sifat anti-inflamasi, membantu menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan dalam usus, dan membantu mengontrol kolesterol dan berat badan. Selain itu, ghee juga baik untuk MPASI bayi dan dapat digunakan sebagai pengganti minyak goreng karena titik asapnya yang tinggi.

Bagaimana Cara Menggunakan dan Menyimpan Ghee?

Ghee dapat digunakan dalam berbagai cara, seperti ditumis, dicampur ke sup atau oatmeal, atau dioles ke pancake. Karena ghee memiliki titik asap yang tinggi, itu sangat cocok untuk deep-frying. Untuk penyimpanan, ghee tidak perlu disimpan dalam kulkas; itu akan tetap stabil dalam suhu ruangan dan hanya perlu disimpan di tempat yang kering dan sejuk, jauh dari sinar matahari langsung. Selalu gunakan sendok kering dan bersih saat mengambil ghee dari wadah untuk menjaga kebersihan dan kualitasnya.