Coklat Bubuk Bensdorp Pure Cocoa Powder

Bagian dari Coklat Bubuk Terbaik

Karakteristik Utama Bensdorp Cocoa Powder

Bensdorp Cocoa Powder adalah sebuah produk coklat bubuk yang memiliki karakteristik unik. Ini adalah sebuah cocoa powder yang diproses dengan metode Dutch, yang melibatkan alkalization untuk mengurangi keasaman dan menghasilkan rasa coklat yang kaya dan tidak pahit. Produk ini dibuat dari biji coklat berkualitas tinggi dari Afrika Barat dan memiliki kandungan lemak coklat yang optimal sekitar 22-24%, sehingga memberikan tekstur yang subtly creamy dan rasa coklat yang intens dan full-bodied.

Cara Menggunakan Bensdorp Cocoa Powder dalam Resep

Bensdorp Cocoa Powder sangat cocok digunakan dalam berbagai resep yang memerlukan rasa coklat yang kuat. Untuk menghindari gumpalan, disarankan untuk menyaring cocoa powder melalui saringan sebelum menambahkannya ke dalam resep. Produk ini ideal untuk digunakan dalam resep brownies, icing, hot chocolate, dan berbagai jenis kue lainnya. Jika resep tidak menggunakan bahan pengembang atau menggunakan baking soda, maka Bensdorp Cocoa Powder dapat digunakan sebagai alternatif cocoa powder alami atau Dutch-process.

Sertifikasi dan Kepatuhan Bensdorp Cocoa Powder

Bensdorp Cocoa Powder memiliki beberapa sertifikasi yang menunjukkan kualitas dan kepatuhan terhadap standar tertentu. Produk ini bersertifikat Kosher Pareve, yang berarti cocok untuk diet yang tidak mengandung produk susu atau daging. Selain itu, Bensdorp Cocoa Powder juga terlibat dalam program seperti Cocoa Horizons, Fairtrade, dan Rainforest Alliance, menunjukkan komitmen terhadap praktik pertanian yang berkelanjutan dan adil. Produk ini juga vegan-friendly dan bebas dari bahan tambahan yang tidak diinginkan.