Alkohol Pirassununga Cachaca

Bagian dari Alkohol Terbaik

Asal dan Sejarah

Pirassununga Cachaca berasal dari Brasil, tepatnya dari kota Pirassununga di negara bagian Sao Paulo. Merk ini didirikan pada tahun 1959, hanya satu tahun setelah Brasil memenangkan Piala Dunia Sepak Bola pertamanya. Pirassununga Cachaca telah menjadi sebuah nama yang sangat dikenal di Brasil dan mulai diekspor ke luar negeri sejak dekade 1990-an.

Proses Pembuatan

Pirassununga Cachaca dibuat dari jus tebu yang difermentasi dan didistilasi. Proses pembuatannya melibatkan fermentasi jus tebu selama beberapa minggu sebelum didistilasi beberapa kali untuk menghasilkan konsentrat alkohol. Ini berbeda dengan rum yang biasanya dibuat dari molase. Proses distilasi dilakukan sedemikian rupa sehingga aroma dan rasa khas tebu tetap dipertahankan.

Kualitas dan Pengakuan

Pirassununga Cachaca dikenal karena kualitasnya yang tinggi. Salah satu varietasnya, Pirassununga 21 Cachaca, telah memenangkan medali perak di San Francisco Spirits Competition 2008. Produk ini juga populer karena digunakan sebagai bahan utama dalam membuat caipirinha, koktail nasional Brasil yang sangat populer. Dengan kandungan alkohol sekitar 40% ABV, Pirassununga Cachaca menawarkan rasa yang khas dan autentik dari tebu Brasil.