Kopi Lampung Warkop Waw

Bagian dari Kopi Lampung Terbaik

Apa latar belakang dan filosofi di balik pendirian Warkop Waw?

Warkop Waw didirikan oleh Ismail Komar, seorang jurnalis, dan istrinya, dr. Endang. Filosofi di balik pendirian Warkop Waw terkait erat dengan pengalaman pribadi Komar. Setelah mengalami penyakit serius, termasuk diabetes dan serangan sekunder, Komar sembuh berkat perawatan istrinya dan terapi kopi. Ini mendorongnya untuk menekuni produksi kopi dengan tujuan menyehatkan masyarakat Indonesia. Komar lebih memilih kopi robusta yang ditanam pada ketinggian 700-1200 mdpl, karena kopi ini dianggap memiliki nutrisi yang lebih menyehatkan dan kadar kafein yang lebih seimbang.

Bagaimana proses produksi kopi di Warkop Waw?

Proses produksi kopi di Warkop Waw sangat komprehensif dan terintegrasi. Mulai dari pembinaan petani, pemilihan lahan perkebunan, pemilihan biji, pengolahan, roasting, hingga distribusi nasional. Komar dan timnya terlibat langsung dalam setiap tahap produksi untuk memastikan kualitas kopi yang tinggi. Mereka juga memilih metode seduhan kopi tubruk yang sederhana namun efektif, dengan menyerap sari kopi menggunakan air panas tanpa tekanan tinggi, sehingga menghasilkan kopi dengan rasa seimbang dan nyaman diminum.

Apa keunikan dan kelebihan kopi Warkop Waw dibandingkan dengan kopi lainnya?

Kopi Warkop Waw memiliki beberapa keunikan dan kelebihan. Pertama, kopi robusta yang mereka tanam pada ketinggian 700-1200 mdpl memiliki serangan hama karat yang lebih kecil, sehingga tanaman tidak perlu memproduksi zat untuk melawan penyakit, menghasilkan nutrisi yang lebih menyehatkan. Kedua, metode roasting khusus yang digunakan membuat kopi Warkop Waw memiliki khasiat dan rasa yang nikmat. Terakhir, komitmen Komar untuk tidak melakukan bisnis ekspor kopi dan lebih fokus pada konsumsi domestik, membuat kopi terbaik mereka tersedia dan menjadi nilai tambah bagi masyarakat Indonesia.