Kopi Lampung Kopi 49

Bagian dari Kopi Lampung Terbaik

Apa yang membedakan Kopi 49 dari merek kopi lainnya di Lampung?

Kopi 49, yang juga dikenal sebagai Rizky Kopi 49, membedakan dirinya dengan menawarkan tiga kelas kopi yang berbeda. Pertama, kelas komersil dengan kemasan plastik yang ditujukan untuk pasar tradisional dan kedai kopi, dengan aroma khas dan penggilingan yang halus. Kedua, kelas premium yang menggunakan kopi robusta petik merah dengan kemasan aluminium foil, yang memiliki rasa lebih manis dan aroma kuat. Ketiga, fine robusta yang diolah dengan sangat baik menggunakan metode natural, honey, dan wash, serta menggunakan teknologi seperti parah dan dom untuk meningkatkan kualitas.

Bagaimana proses pengolahan kopi di Kopi 49?

Proses pengolahan kopi di Kopi 49 melibatkan beberapa metode yang cermat. Kopi 49 menggunakan metode pengolahan natural, dimana biji kopi diolah tanpa proses pencucian. Selain itu, mereka juga menggunakan metode dry hulling untuk pengupasan kopi. Untuk kelas fine robusta, mereka menggunakan tiga metode olahan: natural, honey, dan wash. Proses roasting dilakukan dengan tingkat medium-dark roast untuk mendapatkan aroma dan rasa yang optimal.

Di mana Kopi 49 diproduksi dan apa kontribusinya terhadap ekonomi lokal?

Kopi 49 diproduksi di Provinsi Lampung, yang merupakan salah satu provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia. Lampung, khususnya wilayah seperti Lampung Barat, Tanggamus, dan Lampung Utara, adalah sentra produksi kopi robusta. Kontribusi Kopi 49 terhadap ekonomi lokal signifikan karena kopi telah menjadi sumber pendapatan utama bagi mayoritas penduduk di daerah tersebut. Dengan produksi kopi yang berkualitas, Kopi 49 juga berperan dalam menggerakkan perekonomian lokal dan menarik minat para wisatawan.