Beras Beras Sumo

Bagian dari Beras Terbaik

Mengapa Beras Sumo menghentikan produksinya?

Beras Sumo menghentikan produksinya mulai 11 September 2023 karena beberapa tantangan signifikan dalam bisnis komoditas beras. Penyebab utama adalah penurunan pasokan beras yang signifikan dan kenaikan harga bahan baku yang makin sulit dikendalikan. Selain itu, perusahaan harus mematuhi regulasi pemerintah terkait harga eceran tertinggi (HET) dan standar kualitas untuk beras premium, yang membuat perusahaan tidak mampu lagi mengendalikan biaya dan operasionalnya.

Apa keunggulan Beras Sumo dibandingkan dengan beras lainnya?

Beras Sumo adalah sebuah produk beras premium yang memiliki beberapa keunggulan. Keunggulan utamanya adalah tekstur nasi yang halus dan pulen, membuatnya cocok untuk berbagai kebutuhan masak, termasuk membuat sushi. Beras Sumo juga telah melalui proses pencucian yang ketat, yaitu pencucian hingga 3 kali dengan air kualitas terbaik, sehingga tidak perlu dicuci terlebih dahulu sebelum diolah. Selain itu, beras ini memiliki tingkat patahan yang rendah, dengan kemasan merah hanya memiliki 5% patahan, jauh lebih baik dari standar pemerintah yang memperbolehkan 15% patahan.

Bagaimana latar belakang dan filosofi di balik nama Beras Sumo?

Nama Beras Sumo dipilih karena inspirasi dari Jepang, yang dianggap memiliki kualitas beras yang baik dan enak. Awalnya, PT Tiga Sedulur Djaja, perusahaan di balik Beras Sumo, ingin menggunakan nama Koki-ku dan Sakura, tetapi nama-nama tersebut sudah terdaftar oleh pihak lain. Maka, nama SUMO dipilih karena identik dengan kekuatan di Jepang dan juga karena proses pengolahan beras PT Tiga Sedulur Djaja yang terinspirasi dari Jepang. Nama ini juga merefleksikan komitmen perusahaan terhadap kualitas dan keunggulan produknya.