Apel Fuji Apel Fuji Premium - Carisayur

Bagian dari Apel Fuji Terbaik

Asal dan Sejarah Apel Fuji

Apel Fuji Premium yang dijual oleh Carisayur berasal dari kultivar apel Fuji yang dikembangkan di Jepang. Apel Fuji adalah hasil persilangan antara varian Ralls Janet dan Red Delicious, dan telah dikenal sejak tahun 1962. Meskipun asalnya dari Jepang, produksi Apel Fuji sekarang lebih banyak dilakukan di negara-negara lain, termasuk China.

Karakteristik Apel Fuji Premium

Apel Fuji Premium memiliki kualitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan Apel Fuji biasa. Buahnya sangat manis dengan rasa asam yang sedang, mengandung banyak sari buah, dan memiliki tekstur yang renyah dan kokoh. Kulitnya berwarna kemerahan dengan bercampur warna pink dan latar kuning. Apel Fuji Premium juga memiliki kandungan gula yang tinggi, sekitar 15%, dan keasaman yang rendah, sekitar 0,4-0,5%. Daging buahnya berwarna putih kekuningan, keras, dan agak kasar.

Kegunaan dan Penyimpanan

Apel Fuji Premium sangat cocok untuk dimakan langsung karena rasanya yang manis dan segar. Selain itu, apel ini juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti applesauce, salad, topping pizza, quiche, dan bahkan dipanggang atau ditumis. Apel Fuji Premium dapat disimpan lama, sekitar 90 hari pada suhu normal dan sekitar 150 hari pada cold storage, membuatnya tetap segar untuk waktu yang lama.