Saus Tomat Saus Tomat Sasa

Bagian dari Saus Tomat Terbaik

Bahan Utama Saus Tomat Sasa

Saus Tomat Sasa terbuat dari buah tomat pilihan yang berkualitas. Tomat segar diblansir terlebih dahulu dengan cara direbus dalam air hampir mendidih selama 3 menit untuk mempertahankan warna merah cerahnya. Selain tomat, saus ini juga dicampur dengan bumbu rempah lainnya seperti garam, gula, cuka, maizena, lada bubuk, cengkeh bubuk, bawang putih bubuk, dan kayu manis bubuk untuk memberikan cita rasa yang lezat.

Proses Pembuatan Saus Tomat Sasa

Proses pembuatan Saus Tomat Sasa melibatkan beberapa tahap. Setelah tomat diblansir dan dikupas, daging buah tomat diblender hingga halus dan kemudian dimasak dengan api kecil selama 30 menit hingga menjadi pasta. Ekstrak rempah-rempah juga dibuat dengan melarutkan bumbu-bumbu dalam air dan didihkan. Pasta tomat kemudian dicampur dengan maizena, gula, garam, dan ekstrak bumbu, lalu dimasak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Terakhir, cuka ditambahkan dan saus diaduk rata sebelum dikemas dalam botol kaca steril.

Penggunaan Saus Tomat Sasa dalam Masakan

Saus Tomat Sasa dapat digunakan dalam berbagai cara untuk menambah rasa pada makanan. Saus ini dapat disajikan sebagai bumbu tambahan dalam memasak atau sebagai cocolan untuk aneka gorengan seperti bakwan goreng, bakso goreng, ayam goreng, dan jenis gorengan lainnya. Selain itu, saus tomat Sasa juga cocok disajikan dengan hidangan seperti bakso, mie rebus, dan makanan lainnya untuk menambah kelezatan rasa.