Roti Mr. Bread

Bagian dari Roti Terbaik

Sejak kapan Mr. Bread beroperasi dan apa latar belakang perusahaan ini?

Mr. Bread berdiri sejak tahun 2003 dan merupakan anak perusahaan dari Indogrosir, yang sendiri adalah bagian dari Intraco Group. Intraco Group adalah sebuah grup yang membawahi beberapa anak perusahaan, termasuk Indomaret, dan Mr. Bread khusus bergerak di bidang produksi roti, bukan di bidang retail.

Bagaimana proses produksi roti di Mr. Bread?

Proses produksi roti di Mr. Bread melibatkan beberapa tahap yang sistematis. Dimulai dengan tahap persiapan bahan baku, diikuti dengan proses pencampuran bahan-bahan hingga adonan siap. Adonan kemudian diistirahatkan selama sekitar 20 menit sebelum dipotong dan dibentuk. Setelah itu, adonan masuk ke tahap pemotongan dan pembentukan, lalu dimasukkan ke mesin Bread Line untuk proses pengisian. Adonan yang sudah diisi kemudian ditempatkan di ruang proofing sebelum dipanggang. Setelah dipanggang, roti harus melalui proses pendinginan sebelum masuk ke tahap pengemasan dan kontrol kualitas. Seluruh proses ini menggunakan mesin semi-otomatis dan didukung oleh tenaga manusia untuk memastikan kualitas rasa dan tekstur roti.

Apa komitmen Mr. Bread terhadap kehalalan dan kualitas produk?

Mr. Bread memiliki komitmen kuat terhadap kehalalan dan kualitas produk. Sejak 2015, Mr. Bread telah memegang sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI), memastikan bahwa seluruh tahapan produksi, dari pengadaan bahan baku hingga distribusi, memenuhi standar halal yang ketat. Ini tercermin dari penghargaan Top Halal Award 2024 yang diterima Mr. Bread, yang menegaskan kesungguhan perusahaan dalam menjaga standar halal dan kualitas produk. Perusahaan berkomitmen penuh untuk menjaga kehalalan dan keamanan produk, sehingga konsumen dapat menikmati roti dengan rasa tenang dan nyaman.