RoomButter Wijsman Butter

Bagian dari RoomButter Terbaik

Asal dan Sejarah Wijsman Butter

Wijsman Butter adalah mentega yang berasal dari Belanda dan memiliki sejarah yang panjang. Produk ini pertama kali diproduksi pada tahun 1846 oleh keluarga Wijsman di kota Gouda, Belanda. Keluarga Wijsman awalnya adalah pemilik pabrik susu dan memproduksi mentega menggunakan susu sapi segar dengan teknik tradisional. Pada tahun 1900, Wijsman Butter mulai diekspor ke berbagai negara, termasuk Indonesia, awalnya menggunakan tong kayu yang didinginkan dengan balok es karena kaleng logam belum tersedia pada saat itu.

Kualitas dan Komposisi

Wijsman Butter dikenal karena kualitasnya yang sangat baik. Mentega ini mengandung 100% lemak susu sapi, membuatnya memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang kuat. Wijsman Butter juga termasuk jenis mentega asin (salted butter) yang mengandung garam, yang berfungsi untuk mengawetkan mentega dan memberikan rasa gurih. Komposisi lainnya termasuk air, padatan susu tanpa lemak, dan pewarna beta-karoten yang berkualitas tinggi.

Penggunaan dan Popularitas

Wijsman Butter sangat populer di Indonesia karena cocok digunakan untuk berbagai jenis kue kering maupun basah. Mentega ini sering digunakan dalam resep kue tradisional Indonesia seperti nastar, kue lapis, martabak, dan cookies. Kualitas dan rasa yang konsisten membuat Wijsman Butter menjadi pilihan utama bagi banyak pengusaha kuliner dan hobiis memasak di Indonesia.