Margarin Anchor Salted Butter

Bagian dari Margarin Terbaik

Apa bahan dasar dan karakteristik Anchor Salted Butter?

Anchor Salted Butter dibuat dari krim pasteurisasi berkualitas tinggi yang berasal dari 100% susu sapi New Zealand. Produk ini tidak mengandung bahan kimia tambahan, pewarna, atau rasa buatan. Ini menjamin rasa murni dari krim dengan sentuhan garam, membuatnya ideal untuk berbagai keperluan memasak dan pembuatan kue.

Bagaimana cara menggunakan Anchor Salted Butter dalam memasak dan pembuatan kue?

Anchor Salted Butter sangat berguna dalam memasak dan pembuatan kue karena kemampuannya untuk memperkaya rasa makanan. Dalam memasak, mentega ini dapat melengkapi dan meningkatkan rasa sayuran dan saus dengan cara melelehkan mentega sehingga milk solids-nya caramelisasi, memberikan rasa kacang yang dalam. Untuk pembuatan kue, mentega ini ideal untuk pastry karena membuat adonan menjadi 'waterproof' dan menambah tekstur renyah dan lembut pada adonan yang naik. Namun, perlu diingat bahwa dalam pembuatan kue manis, garam dalam mentega asin bisa mengalahkan kemanisan bahan lainnya.

Apakah ada tips khusus untuk penyimpanan dan penggunaan Anchor Salted Butter?

Untuk menjaga kelembutan dan kemudahan menyebarkan mentega, sebaiknya simpan sejumlah kecil di luar kulkas selama bulan-bulan yang lebih dingin, dan hanya simpan jumlah yang cukup untuk satu hari di luar kulkas selama bulan-bulan yang lebih panas. Juga, gunakan mentega dingin dan keras untuk membuat kulit pie agar tekstur flaky terbentuk dengan baik. Jangan menggunakan mentega yang sudah meleleh untuk pembuatan kue karena akan mempengaruhi teksturnya.