Kecap Manis Bango Kecap Manis

Bagian dari Kecap Manis Terbaik

Sejarah dan Pendirian Bango Kecap Manis

Bango Kecap Manis memiliki sejarah yang panjang dan kaya, dimulai pada tahun 1928 di daerah Benteng, Tangerang, Banten. Pendiri Tjoa Pit Boen memulai usaha ini sebagai industri rumah tangga, menjajakan kecap racikannya di toko kecil di garasi rumahnya. Nama "Bango" dipilih dengan visi agar produknya dapat "terbang tinggi" hingga ke mancanegara, mencerminkan ambisi dan harapan untuk kesuksesan yang luas.

Bahan Baku dan Proses Pembuatan

Bango Kecap Manis konsisten menggunakan bahan-bahan alami yang berkualitas tinggi, yaitu kedelai hitam, gula kelapa, garam, dan air. Sejak awal, Bango menggunakan kedelai hitam yang difermentasi selama beberapa bulan untuk mendapatkan rasa yang khas. Pada tahun 2000-an, Bango bekerjasama dengan Universitas Gadjah Mada untuk mengembangkan varietas kedelai hitam unggul bernama Mallika, yang memiliki keunggulan dalam rasa dan kandungan nutrisi dibandingkan varietas lainnya.

Perkembangan dan Inovasi

Bango Kecap Manis telah mengalami perkembangan signifikan sejak diakuisisi oleh PT Unilever Indonesia pada tahun 2001. Setelah akuisisi, Unilever mengubah tampilan merek, logo, dan kemasan Bango, membuatnya lebih dikenal secara nasional. Bango terus berinovasi dengan meluncurkan produk-produk baru seperti Bango Kecap Manis Pedas, Bango Hitam Gurih, dan Bango Kecap Manis Less Sugar, yang memenuhi kebutuhan konsumen yang beragam. Selain itu, Bango juga aktif dalam melestarikan kuliner Nusantara melalui Festival Jajanan Bango dan program "Bango Pangan Lestari" untuk mendukung ketahanan pangan dan kesejahteraan petani.