Pisau Dapur Sakai Takayuki

Bagian dari Pisau Dapur Terbaik

Sejarah dan Kualitas Pisau Sakai Takayuki

Merk Sakai Takayuki dikenal karena mempertahankan tradisi pembuatan pisau Jepang yang telah ada sejak abad ke-16. Pisau-pisau Sakai Takayuki dibuat dengan keterampilan tangan yang sangat tinggi oleh para ahli yang berpengalaman, memastikan kualitas dan presisi yang luar biasa dalam setiap potongan.

Jenis Pisau Sakai Takayuki

Sakai Takayuki menawarkan berbagai jenis pisau dapur, termasuk Deba, Gyuto, Kiritsuke, Santoku, Nakiri, Usuba, Yanagiba, dan Bunka, yang dirancang untuk berbagai tugas di dapur. Misalnya, pisau Deba dari Sakai Takayuki biasa digunakan untuk memotong kepala ikan, daging, dan sayur, serta membuang dan membelah kaki dan cakar kepiting dengan aman jika digunakan dengan teknik yang benar.

Material Pisau Sakai Takayuki

Pisau Sakai Takayuki dibuat dari berbagai jenis baja, termasuk stainless steel seperti VG10, AUS10, dan carbon steel seperti Blue #2, Yasuki White Steel. Mereka juga menawarkan koleksi Damascus dengan 33 atau 45 lapis baja, yang dibuat dengan proses pengelasan dan palu yang kompleks untuk menciptakan pola yang intrik dan kekuatan yang ditingkatkan.